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斩拌机操作规程水果新型斩拌机批发价格

斩拌机操作规程及日常检查维护常识：

一、本机应由***人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。

二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无***，切忌将其带入锅内。

三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。

四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。

五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。水果新型斩拌机批发价格

斩拌机优势水果新型斩拌机批发价格

斩拌机的优势

   1，斩拌机噪音小，，物料升温小，节能效果显著

   2，选择斩拌机一定要看好材质，选择304不锈钢，结实耐用不生锈，尤其是刀轴，而选择普通的钛轴很容易生锈，

   3，斩拌机的转速可达3800，使斩切的物料更加细腻有光泽，保持了馅料的的天然色泽，弹性，出品率和产品的保质期，

  4，斩拌机型号齐全，操作简单，可适应不同客户的需求

斩拌机的使用注意事项

   1.在斩拌机工作的时候旁边不能有其他的杂物，防止在高速转动的时候会误入其中发生***

   2.在设备运行之前必须保证各项工作都正常，比如锅盖是否都盖好，

   3.如果上料发生堵塞不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生***，如果转锅发生明显的超载，此时应降低锅速并把刀速也要降低

   4.保持斩拌机的清洁和设备的干燥，以免造成线路的短路水果新型斩拌机批发价格

斩切机使用注意事项水果新型斩拌机批发价格

       斩拌机采用不锈钢制作，斩锅经加工中心一次成型，圆整度公差小于0.03mm。广泛应用于肉类、蔬菜类、水产类，豆类等食品加工行业。

使用注意事项：

    1、工作时转锅内保持清洁，不可以放置杂物。

    2、开启斩切刀前要将锅盖盖好。否则斩切刀不会运转工作。

    3、如果上料时发生物料堆堵不要用手进入转锅内按料，否则会碰到转动的刀发生***。如果转锅电机发生明显超载，建议转锅采用低速运行并将刀速降低。

    4、为了避免转锅内出现肉料卡塞现象，在加料时不要一次加料过多。斩拌过程中可以适量加油盐料液。水果新型斩拌机批发价格

斩拌机的原理水果新型斩拌机批发价格

      斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。水果新型斩拌机批发价格