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高速斩拌机设计

采用变频技术，刀速调整范围大，具有低耗节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。斩拌机是食品加工中常用的加工设备，依靠斩锅与斩刀的相对转动对产品进行斩切乳化。 　　斩整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 　主要部件采用加工中心加工、确保加工度。 刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 大蒜高速斩切机厂家地址,大蒜高速斩切机厂家地址

食品斩拌机概述

整机结构设计合理，便于操作及***。采用不锈钢作原料，结构大方美观，易清洗，达到***仪器卫生标准工艺***，设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，耐用，耐磨。斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢漏的锅沿，防止渗料，溢料。用户可以根据自己不同的需求，根据不同型号规格的斩拌机，选择不同的配置。需要变频或是不需要。斩锅为高低双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。大蒜高速斩切机厂家地址,大蒜高速斩切机厂家地址

多功能食品斩拌机介绍

      可切多种食品、火腿肉肠及各种熟肉制品，尤其适宜牛羊冻肉。2、斩刀采用9Cr15天津产不锈钢斩刀，质量在不锈钢斩刀中是好的。载肉台采用立体交叉结构，被切食品能被牢固卡住，机身主要采用铝镁合金并经抛光后氧化处理，刀具采用德国进口。从事食品加工行业的人们一定不会陌生，人们通常用它来将肉以及其他辅料斩成肉馅或者是肉泥。经高速斩拌机加工处理后的肉制品以及其他辅料有良好的细度，并且温度上升比较小，所需要的时间短，具有较高的生产效率。大蒜高速斩切机厂家地址,大蒜高速斩切机厂家地址

小型斩拌机设计

     ZB-20、ZB-40型斩刀和斩锅间的间隙≤1.5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm；肉蛋白质的活化作用：增加肉馅的保水性和出品率，减少油腻感，提高嫩度。斩拌机的应用范围较为广泛，可以用于肉类制品、鱼类产品、果蔬、坚果等制品的粉碎搅拌。 　改善肉的结构状况：使瘦肉和肥肉充分拌匀，结合的牢固。提高制品的弹性，烘烤时不易出油。 ***结缔***薄膜，使肌肉中蛋白质分子膨胀使原料肉馅产生粘着性和持水性提高。大蒜高速斩切机厂家地址,大蒜高速斩切机厂家地址