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斩拌机设计原理肉丸商用斩拌机原理

      斩拌机 选用变频器原理，刀速调节范畴大，具备省电，环保节能的作用，刀速、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材料和刀的强度设计方案为有效。在使用斩拌机的时候我们要科学合理的使用斩拌机，并且定期性的对斩拌机进行维护和***，可以有效的延长斩拌机的使用寿命，定期性的对斩拌机进行清洗，可以保证食品的品质和安全性。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的空隙做到适合的组成，使斩切商品粒度好、提温小、斩拌时间较短，非常是因为乳化解决，使肠产品的细相对密度与弹性大大的提高，加工过程中提升了肉食品乳化实际效果、弹性及细致度。肉丸商用斩拌机原理

千页豆腐斩拌机介绍

    斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性均大大增强，提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。2：斩刀选用优质特殊钢制作，也可选配进口刀具、转锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，有效防止渗料现象。客户怎么选择千页豆腐设备，老工艺是用打浆机来进行乳化大豆蛋白，新工艺的产生是千页豆腐的一次新的革命，那就是使用高速变频斩拌机，高速变频斩拌机不但可以将大豆蛋白快速斩切，乳化，而且可以将大豆蛋白更加均匀的乳化到大豆蛋白的细腻度，起到千页豆腐所具有的Q脆、嫩，滑顺的口感。 肉丸商用斩拌机原理,肉丸商用斩拌机原理

大型斩拌机主要优势

      全自动高速不锈钢斩拌机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。该产品上一般都贴有各类的警示标志，提醒人们违规操作会发生怎样的***，在对其进行清洗的时候，应特别注意勿将其清洗掉，以防止以后违规操作引发不安全事故。采用304不锈钢原料，锅体采用不锈钢一次冲压成型，结实耐用，易清洗，达到***仪器卫生标准，工艺***、设计合理，能确保肉制品的斩切细度，发热小，斩切时间短，提高产品的弹性和出品率。

1.主要部件采用加工中心加工、确保加工准确度。

2.转速达到4000转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。

3.刀尖与斩锅的间隙小于1.2mm.肉丸商用斩拌机原理