蚌埠果蔬调速斩拌机原理的行业须知「多图」

斩拌机的作用果蔬调速斩拌机原理

   斩拌机将肉及辅料在短期内斩成饺子馅或猪肉泥状，还能够将肉、辅料、水一起拌和成匀称的乳状液物。 依据不一样客户的必须，我企业的斩拌机系列产品型号规格齐备有：20型，40型，80型，125型。5、整机采用304不锈钢加工而成，做工精细，造型美观，结构严谨合理，操作简单，性能可靠。实际操作简单、可以信赖。 斩拌机是肉食品生产工艺流程中的主要设备， 选用变频器原理，刀速调节范畴大，具备省电，省电力能源的作用，刀速、锅速、斩刀与斩锅的空隙、斩刀材料和刀的强度设计方案有效。 高速运转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细致的糜状，另外能够 把其他辅料搅拌均匀。果蔬调速斩拌机原理 

高速斩拌机设计

采用变频技术，刀速调整范围大，具有低耗节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计合理。 　　斩整机采用SUS304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。斩锅设计为唐山锅体，刀具选用特殊材质制作，斩拌过程中可将蔬菜，肉类等快速的斩拌成颗粒状或是泥状。 本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。 　主要部件采用加工中心加工、确保加工度。 刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。 果蔬调速斩拌机原理,果蔬调速斩拌机原理

蔬菜斩拌机配置

    斩拌机的配置：斩拌机的斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成，斩锅为铸造全不锈钢材质，并有防溢锅沿，防止渗料、溢料。斩锅为双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。配有出料器，出料方便、干净。5mm，ZB-80、ZB-125型斩刀和斩锅间的间隙≤2mm。电器部件采用防水设计，密封性好，清洗方便，是目前市面上新型的斩拌机种。根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全、操作简便、安全可靠。是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。果蔬调速斩拌机原理,果蔬调速斩拌机原理

小型斩拌机不带出料装置原因果蔬调速斩拌机原理

      斩拌机20、40型为什么不带出料装置:因为出料装置是一个圆盘形，20、40型斩拌机，斩锅比较小放不上。斩锅为高低双速，可以与斩刀任意速度配合，斩拌时间短，物料温升小。圆盘与斩锅必须有一个切合面，就是说斩锅与圆盘两者之间的孤度是一个切合面留有缝隙，原料在斩锅内是转动的，如果出料装置向锅壁靠近，形成的是一个切合点，没有缝隙原料会过不去，老是在一个地方斩切，就损害了原料。果蔬调速斩拌机原理